দই মাছ / Doi Katla Recipe in Bengali Style / দই কাতলা বিয়ে বাড়ির স্টাইলে / কাতলা মাছ - Rannar Kotha

 Hello, Friends Welcome to My YouTube Channel. 

Today's Video About দই কাতলা, it's Very Delicious Dessert. 

In this video, I have shared the easy recipe of the delicious Doi Katla . Hope you like it! 

 

 

 

 দই কাতলা মাছ Ingredients : 

কাতলা মাছ এর ৪ টুকরো, টক দই ১০০গ্রাম, ২টো বড়ো পেঁয়াজ বাটা, ১টেবিলে চামুচ আদা ও রসুন বাটা, 

১চা চামুচ পোস্ত ও চারমগজ বাটা, ৬টা কাজু বাটা, লঙ্কা গুড়ো পরিমান মতো, 

ধোনে ও জিরা গুঁড়ো ১টেবিলে চামুচ, ২টো তেজপাতা আর ৩টে লবঙ্গ ৩টে এলাজ ৩টে দারচিনি ও ১চা চামচ গোটা জিরে, 

১টেবিলে চামুচ চিনি, নুন ও হলুদ স্বাদ মতো, ২০০সরিষা তেল 

 

Pan এ তেল দিন মাছ গুলো কে নুন ও হলুদ মাখিয়ে তেল গরম হলে অল্প ভেজে তুলে নিন ওই তেল এ জিরে ও গোটা গরম মশলা দিন ফোড়ন থেকে গন্ধ বারহলে পেঁয়াজ,আদা ও রসুন বাটা দিন মশলা টা ভাঁজটে থাকুন মশলাটা রং টা আলাদা হলে পোস্ত, চারমগজ ও কাজু বাটা দিন মিক্স করুন ভালো করে ও ঢেকে দিন ২ মিনিট এবার জিরে, ধোনে, লঙ্কা, হলুদ, নুন ও কল্প জল দিয়ে ভালো করে কসুন মশলা থাকে তেল ছাড়লে টক দই ভালো করে ফাটিয়ে দিন চিনি দিন মিক্স করে ঢাকা দিন গ্যাসের flam মাঝারি রাখুন ৮মিনিট পর জল দিন মিক্স করে ঢাকা দিন জল টা কমে এলে ভাঁজ মাছ দিন ১০মিনিট ঢেকে দিন (গ্যাস টা low flam এ থাকবে) তৈরি (দই কাতলা) গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করুন 

 #দইকাতলা #DoiKatla #RannarKotha 

Try this simple ingredients delicious recipe & share your experience with me in comments section below. FOR MORE EASY AND DELICIOUS RECIPES SUBSCRIBE TO MY CHANNEL. 

Till then HAPPY & HEALTHY COOKING. 

Stay Safe & Stay Healthy 👍🏻 Thank You for watching my Video. 

Subscribe for more recipes - https://www.youtube.com/channel/UC4oc... 

Find us on Facebook @ https://www.facebook.com/RannarKotha/